Fuinniú batter oinniúin le feoil réinfhia

Treoracha

1. 1

   Leá an t-im i bhfriochtán mór ar theas meánach agus cócaráil an fheoil réinfhia shlicéadaithe go dtí go mbeidh sí lightly browned.

2. 2

   Cuir na hoinniúin agus an garlic leis, laghdaigh an teas agus cócaráil go mall ar feadh 8–10 nóiméad, ag corraigh ó am go ham, go dtí go mbeidh na hoinniúin bog agus caramelaithe. Séasú go maith le salann agus piobar agus cuir an panna ar leataobh chun fuarú beagán.

3. 3

   Corraigh an batter agus an líonadh ag fuarú.

4. 4

   Buail na huibhe, buttermilk, plúr, salann agus péirsil gearrtha le chéile i mbabhla mór go dtí go mbeidh sé réidh agus saor ó lumps.

5. 5

   Téigh an oigheann go 225°C (435°F) agus líne mias 9x13 orlach greased le páipéar parchmant.

6. 6

   Scaip an meascán feoil réinfhia agus oinniúin fuaraithe thar an mbonn, doirt an batter go cúramach thar ionas go mbeidh an líonadh clúdaithe, agus scaip an halloumi grátáilte thar an mbarr.

7. 7

   Fuin 20–25 nóiméad, go dtí go mbeidh an barr socraithe, órga agus an cáis donn. Lig scíth 5 nóiméad sula ngearrann tú é.