Crepeanna prátaí lán le feoil réinfhia faoi halloumi san oigheann

Treoracha

1. 1

   Corraigh an purée prátaí, uibhe, plúr, bainne nó uachtar agus caraway mínithe le chéile i mbabhla mór go dtí go mbeidh sé réidh agus doirteach.

2. 2

   Má tá sé ró-dhaingean, scaoil le splanc bainne breise. Teastaíonn batter a dhoirtear go héasca ach a bhfuil beagán coimeád ann fós.

3. 3

   Téigh an oigheann go 225°C (435°F) agus grease friochtán neamh-greamaithe go héadrom.

4. 4

   Doirt thart ar ¼ cupán batter ag an am agus cócaráil 2–3 nóiméad an taobh, go dtí go mbeidh sé órga agus socraithe tríd. Lean ar aghaidh go dtí go mbeidh an batter úsáidte; ba chóir 8–10 crepe a fháil.

5. 5

   Leag na crepeanna leata ar thráidse le páipéar parchmant.

6. 6

   Cuir spúnóg fhial feoil réinfhia shlicéadaithe i lár gach ceann, fill thar mar pharcel bog é agus socraigh iad uile leis an imlonn síos ar an tráidse. Scaip an halloumi grátáilte thar na barr.

7. 7

   Fuin 10–12 nóiméad, go dtí go mbeidh an cáis leáite agus go héadrom órga.

8. 8

   Freastalaigh díreach ón oigheann, le braon subh bláthach agus beagán cairéid grátáilte le haghaidh úrachta.