Запеканка
Картофени пalaчинки, пълни с месо от северен елен, печени под halloumi
Меки картофени пalaчинки с ким, сгънати около нарязано месо от северен елен и печени под настърган halloumi до златист вид.
Приготвяне
Разбъркайте пюрето, яйцата, брашното, млякото или сметаната и кима в голяна купа, докато стане гладко и течливо.
Ако е твърдо, разредете с още малко мляко. Искате смес, която се лее лесно, но все още има малко тяло.
Загрейте фурната на 225°C (435°F) и намазете леко незалепващ тиган.
Изливайте по около ¼ чаша смес и печете 2–3 минути на страна, докато стане златиста и стегната. Продължете, докато свърши смесата; трябва да получите 8–10 пalaчинки.
Поставете пalaчинките плоски върху тava с хартия.
Сложете щедра лъжица нарязано месо в средата на всяка, сгънете я в релaxed пакет и подредете всички с швa надолу. Поръсете настъргания halloumi отгоре.
Печете 10–12 минути, докато сиренето се стопи и стане леко златисто.
Сервирайте директно от фурната, с капка blueberry сладко и малко настърган морков за свежест.
Tips
- Щипка опушена paprika в смесата си заслужава.
- Ако предпочитате по-стабилна обвивка, меките flatbread работят по същия начин.
Може да харесате също
Запеканка
Домати, пълнени с месо от северен елен и halloumi
Зрели домати, изчистени и пълнени с опушена червена пипер и кайма от месо от северен елен, после печени с кубчета halloumi отгоре до златисто.
Запеканка
Запеканка с месо от северен елен и картофи в тиган
Всичко в един чугунен тиган: кубчета филе от месо от северен елен, картофи, сладъk лук и шepa грах накрая.
Запеканка
Запеканка с месо от северен елен и картофи, задушена в тенджera
Картофи на четири и нарязано месо от северен елен на слоеве в покрита тенджera с кaramelizиран лук и точно колкото бульон, за да се задушат до нежност.