Lasagna bil-laħam tar-renna u faqqiegħ

Preparazzjoni

1. 1

   Sħan il-forn għal 175°C u sħan iż-żejt ta' l-oliva f'skillet kbir fuq ħeats medju.

2. 2

   Naddaf il-bżal, tewm u karrotta għal 5–7 minuti, imbagħad żid il-laħam mħawwad u sajjar, kiser bil-mgħarfa, sa jiddebra. Neħħi xaħam żejjed. Aħraq crushed tomatoes, faqqiegħ imlaqqam, brodu, melħ, bżar, oregano u basil, ġib għal simmer, agħlaq u ħalli tick over għal mill-inqas 20 minuta.

3. 3

   Whisk il-ħalib u l-krema flimkien f'saucepan separat u poġġi fuq ħeats baxx.

4. 4

   Whisk id-dqiq smooth ma' ftit ħalib kiesħ, imbagħad aħraq din il-slurry fil-ħalib sħun u kompli ħawwad sa s-salsa tkun thick enough biex tcoat spoon. Off heat, aħraq il-Parmesan sa jiddeħeb, u ddegusta.

5. 5

   Grease dish 9x13 inch ħafif u spread layer irqiq tar-ragù fuq il-fund.

6. 6

   Poġġi folji tal-pasta fuq, pour circa terz tas-salsa tal-krema u scatter ftit halloumi. Irrepeti: pasta, il-ragù li fadal, aktar krema, aktar halloumi. Finish bil-layer tal-pasta, il-krema li fadal u handful tajba ta' Parmesan.

7. 7

   Agħlaq id-dish tight bil-folja u bake 30 minuta.

8. 8

   Neħħi l-folja u agħti 10–15 minuta oħra, sa l-fuq ikun golden u bubbling. Ħalli rest fuq il-counter 15–20 minuta qabel taqta'; il-layers għandhom bżonn dak il-ħin biex isettjaw. Scatter petrezulin qabel is-servizz.