Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Cups tal-endive bil-laħam tar-renna u ġobon tal-mogħoż whipped
Weraq endive crisp spread bil-ġobon tal-mogħoż u ġobon blu, topped bil-striploin tar-renna imlaqqam sħun. Starter ta' two bites li jidher aktar diffiċli minn huwa.
Preparazzjoni
Aħsel il-weraq endive u nixxifhom tajjeb, separate carefully biex jibqgħu crisp u sħiħ. Brush barra ta' kull werqa ħafif bil-olive oil, imbagħad beat il-ġobon tal-mogħoż u blu flimkien sa soft u spread layer ħafif ġewwa kull werqa.
Slice striploin tar-renna ħafif u imlaqqam fast fil-butir fuq ħeats għoli, mhux aktar minn minuta kull naħa, seasoning bil-melħ flaky. Poġġi slices sħan fil-weraq lined bil-ġobon u finish bil-dill jew microgreens. Servi filwaqt li l-laħam għadu sħun kontra l-ġobon kiesħ.
Tips
- Mgħarfa kbira ta' cranberries mqatta' beaten fil-ġobon tal-mogħoż iżid colour u nota sweet-sharp.
- Ħalli r-renna rest 30 minuta qabel tmur fil-pan biex tsear evenly.
Jista’ jogħġbok ukoll
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bites tal-puff pastry bil-laħam tar-renna u rożs
Parcels żgħar tal-pastry mimlija bil-laħam tar-renna browned, rożs, bajda mqatta' u halloumi. Tajbin ma' xarbija f'idejk.
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bites tar-renna affumikata fuq flatbread crisp
Flatbread toasted sa crisp, spread bil-cream cheese bil-ħaxix u topped bil-halloumi u laħam affumikaw b'sard. Two bites kull waħda, u jmorru malajr.
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bowl tar-renna u bżal bir-rożs
Laħam tar-renna maqtugħ u bżal simmered briefly f'brodu soy, mirin u dashi, imbagħad spooned fuq short-grain rice ma' spring onions u ginger pickled.