Ħabb fil-forn

Patata imħabbija bil-laħam tar-renna affumikaw b'sard

Patata imħabbija imtawwla u mimlija bil-laħam tar-renna affumikaw b'sard, halloumi u sour cream, imbagħad imħabbija mill-ġdid sa golden.

Preparazzjoni

Sħan il-forn għal 200°C (390°F) u scrub il-patati tajjeb.
Poġġi ftit holes bil-fork, rub bil-ftit żejt u bake direttament fuq tray 50–60 minuta, sa l-qoxra crisp u ġewwa tender.
Filwaqt jibdew, prepara l-filling.
F'bowl medju, combine sour cream, renna affumikata f'kubbetti, halloumi, bżal aħmar maqtugħ u chives, u itħawwad tajjeb bil-melħ u bżar iswed.
Meta l-patati jkunu lest, move għal platter u scoop hollow ġeneruż f'kull waħda, ħalli biżżejjed patata biex iżomm il-forma.
Spoon il-filling fil-hollows u r-return il-patati l-forn għal 10–15 minuta oħra, sa l-ġobon golden u bubbling.
Servi sħan, direttament mill-forn.
Scatter dill frisk jew chervil u poġġi insalata ħadra crisp jew flatbread imqarrab fit-tavola ħdejn.

Tips

Spoonful extra ta' crème fraîche fil-filling tagħmelha aktar rich.
Tpreferi xi ħaġa softer minn halloumi? Mozzarella friska taħdem, drained u patted dry.

Ħabb fil-forn

Crepes soft tal-patata flecked bil-caraway, folded around laħam tar-renna maqtugħ u imħawwad taħt halloumi grattat sa golden.

Ħabb fil-forn

Frittata soft u heavy bil-chives imkabb ġentilment fuq stove, imbagħad covered bil-slices laħam affumikaw b'sard u scattering tomatoes u cucumber.

Ħabb fil-forn

Batter sempliċi rested fil-friż, imbagħad imħawwad ma' laħam tar-renna affumikaw b'sard u halloumi fuq sa puffs u ġobon caramelises.