Печени картофи, пълнени със студено опушено месо от елен

Приготвяне

1. 1

   Загрейте фурната на 200°C (390°F) и измийте добре картофите.

2. 2

   Нabodete ги няколко пъти с вилица, намажете с малко олио и печете директно върху тава 50–60 минути, докато кората е хрупkava, а вътрешността нежна.

3. 3

   Докато се пекат, пригответе пълneka.

4. 4

   В средна купa смесете заквасената сметана, нарязаното студено опушено месо, halloumi, червения лук и ситния лук, и подправете добре със сол и пипер.

5. 5

   Когато картофите са готови, прехvърлете на platо и изкopайte щедра кухина във всеки, оставяйки достатъчно картоф, за да държи формата.

6. 6

   Напълнете кухините и върнете във фурната още 10–15 минути, докато сиренето е златисто и бulbka.

7. 7

   Сервирайте топли, директно от фурната.

8. 8

   Поръсете с копър или chervil и сложете на масата хрупkava зелена салата или запечен flatbread.