Pokka Reseptit
Menu
ReceptesPar mumsProdukti
Pinwheel rullīši ar auksti kūpinātu ziemeļbrieža gaļu un halloumi
Visas receptes

Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa

Pinwheel rullīši ar auksti kūpinātu ziemeļbrieža gaļu un halloumi

Silta plakanmaize ietīta ap halloumi, baziliku, auksti kūpinātu ziemeļbrieža gaļu un kornišonus, tad sagriezta glītās spirālēs.

Pagatavošana

  1. Vispirms iesildiet pitas, lai tās ritinātos, neplīstot.

  2. Uz lēnas uguns sauss pannā vai tosterī iesildiet tās, kamēr kļūst elastīgas, bet neļaujiet tām sacietēt. Nolieciet malā.

  3. Tagad salieciet pa vienam.

  4. Izklājiet plakanmaizi un virsū izlieciet halloumi strēmeles plānā, vienmērīgā slānī. Pievienojiet bazilika lapas, tad auksti kūpināto ziemeļbrieža gaļu un kornišonus, atstājot apm. 2 cm brīvu malu pretējā galā.

  5. Cieši saritiniet par rulli un nostipriniet ar ārstniecības zobu irbulīšiem, lai turas kompakti, tad sagrieziet spirālēs.

  6. Spirāles izklājiet uz trauka.

  7. Pārlejiet ar nedaudz labas olīveļļas un pabeidziet ar pārkaisītu sāli un svaigi maltiem pipariem. Pasniedziet uzreiz vai īsi atdzesējiet, ja vēlaties stingrākas.

Tips

  • Maza bļodiņa krēmīga dilles jogurta blakus padara to par īstu uzkodu.
  • Ja plakanmaizes ir lielas, pirms pildīšanas sagrieziet ceturtdaļās — sanāks mazāki kumosiņi.

Jums varētu patikt arī

Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa dilles krējumā

Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa

Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa dilles krējumā

Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa iemaisīta skābajā krējumā ar sarkano sīpolu, dillēm un citrona mizu, atdzesēta, kamēr nedaudz saciet, un virsū dzērveņu ievārījums.