Kaldreykt hreindýr
Kaldreykt hreindýr og egg í bitum
Myk, kremet eggehrærae með søt lauk, sett á grønt og drapert með kaldreykt hreindýr. helge-frokost sem ser ut sem restauranttallerken.
Aðferð
Hræra eggene með rjómi, salt og pipar. Smelt smjörið í steikipanna yfir miðlungs hita, mýkja fínsaxaede laukinn í 3–4 mínútur og ta ut. Lækkaðu til lav varme, hella í eggene og á meðan brúnunum stivner, skyv það stivnede varlega mot midten og helláttu pönnuna svo løs egg renner under. Fortsett til eggene nettopp hefur storknað men fortsatt er glanset, og vend laukinn aftur það siste mínútuet.
Bre salatbladene ut á berðu framingsfat og skje kremete eggehræraen yfir í løs haug. Drapér kaldreykte hreindýrstrimlar over, og strá cherrytomater, agurk og steinselja rundt tallerkenen.
Tips
- klype reykt paprika í eggene er verdt å prøve.
- Til brunch, tråd god balsamico-glaze yfir tallerkenen står vakkert mot røyken.
Þér gæti einnig líkað
Kaldreykt hreindýr
Bláostur og kaldreykt hreindýr í smáböku
Terte með speltbunn, kaldreykt hreindýr, søte paprika og lommer af blåmuggost í myk, salt eggesaus.
Kaldreykt hreindýr
Club sandwich með kaldreyktu hreindýri
tre-lags club á steikt pizzadeig, með smeltet cheddar, kalkunbeikon og kaldreykt hreindýr, og rosa saus ved siden av.
Kaldreykt hreindýr
Hreindýr í smjördeigshnetti
Små deigpakker fylt með brúnað hreindýrakjöt, ris, saxað egg og halloumi. Godt með noe å drikke í hånden.