Salat
Kaldreykt hreindýr með melónu og hunangsjógúrti
Þunnar sneiðar kaldreykt hreindýr yfir søt melon, með pipary honningyoghurt skjeet over. Ti mínútur frá start til slutt.
Aðferð
Fordel melonstrimlene yfir fire tallerkener og bland fargene á meðan þú legger ut.
Hræra yoghurt, honning og blandet pipar sammen í liten bolle og smakkaðu. Það skal være søtt með piparaktig sting.
Sett það kaldreykte hreindýrakjötið yfir melonen og láttu sneiðarnar falle naturlig, í stedet for å presse flat.
Skje honningyoghurten lett over, strá þau ristede cashewnøttene og riv mynte og dill yfir rett før það går á bordet.
Tips
- Noen spiselige blomsterblader blant melonstrimlene gjør það sommerfint.
- Smaker það kaldreykte hreindýrakjötið veldig rikt, løfter sleikja lime yfir tallerkenen alt.
Þér gæti einnig líkað
Salat
Caesar salat með kaldreyktu hreindýri
Caesar der kaldreykt hreindýr er arbeidet inn í dressingen og strødd í gegnum bladene, svo røyken går hele veien.
Skorn hreindýr
Baguette með hreindýri fyrir alla
hel baguette steikt með reykt ost, fylt með raskt steikt Juhlakäristys og karamellisert rødlauk, svo skeres í bitar ved bordet.
Hakk / hamborgari
BBQ-hreindýrsliders
Hreindýrakjöt soðinn hægt í cola- og eplesidereddik-glaze til það faller frá hverandre, svo stablet á myke brød með sylteagurker og sennep.