Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Goulash feoil réinfhia
Pota mór flaithiúil feoil réinfhia, oinniúin agus paprika ag cócaráil ar feadh uaireanta, le prátaí curtha isteach go déanach ionas go gcoinneoidh siad a gcruth.
Treoracha
Faigh an ola te i bpota mór.
Prae na ciubanna feoil réinfhia i mbaiscí go dtí go mbeidh siad donn go maith, ansin cuir ar leataobh iad.
Anois na hoinniúin, sa phota céanna.
Cócaráil go dtí go mbeidh siad trédhearcach, ansin measc an pasta trátaí agus an dá phaprika isteach agus tabhair nóiméad ar an teas chun a n-aroma a scaoileadh. Ná lig don phaprika dul i ngreim nó éireoidh sé géar.
Cuir an fheoil ar ais sa phota.
Cuir na cairéid, síolta cumin, piobar dubh, salann agus an t-uisce nó stóc leis. Clúdaigh agus cócaráil go héadrom ar theas íseal ar feadh 1½ go 2 uair an chloig.
Cuir na prátaí gearrtha leis.
Lean ar aghaidh ag cócaráil gan chlúdach ar feadh 30–40 nóiméad, go dtí go mbeidh na prátaí bog agus go mbeidh an broth tiubh beagán.
Blaise agus coigeartaigh an salann.
Freastalaigh go te i mbabhlaí domhain le péirsil scaipthe thar.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Bonn cnámh feoil réinfhia saibhir do stobhach agus potaí
Cnámh feoil réinfhia rósta go domhain le glasraí agus pasta trátaí, ansin ag cócaráil ar feadh uaireanta go dtí bonn tiubhaithe ar féidir beagnach aon rud a thógáil air.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite i stout dorcha le glasraí fréimhe
Ciubanna feoil réinfhia agus coillteoga triomaithe braite i stout dorcha go dtí go mbeidh an anlann malty agus tiubh, le glasraí fréimhe curtha leis go déanach ionas go gcoinneoidh siad a cruth.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite le glasraí fréimhe agus glasra fumhtha
Feoil réinfhia braite ar feadh uaireanta le cairéid, selléire agus braon anlann barbecue, ansin laghdaithe go dtí glasra tiubh agus scuabtha ar ais thar an fheoil.