Pokka Reseptit
Menu
OidisFúinnTáirgí
Smash-burgers feoil réinfhia
Gach oideas

Mínithe / burgar

Smash-burgers feoil réinfhia

Patties tana feoil réinfhia brúite ar phanna an-te le crust donn lacy, le halloumi leáite ar bharr agus oinniún dearg amh le haghaidh géar.

Treoracha

  1. Lig don fheoil réinfhia teacht go teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad ar a laghad sula gcócarálann tú í.

  2. Roinn ina 4 cuid chomhionann agus brúigh gach ceann go héadrom ina phatty tana cothrom thart ar 1.5 cm tiubh. Láimhseáil go héadrom; déanann feoil phacáilte burger dlúth.

  3. Faigh friochtán iarainn nó griddle te ar theas meánairde agus cuir an ola leis.

  4. Séasú barr na bpatties go maith le salann agus leag iad síos le spás eatarthu. Cócaráil 2–3 nóiméad, go dtí go mbeidh crust domhain ann, ansin smeach agus cuir sliotán halloumi ar gach ceann. 2–3 nóiméad eile, go dtí go mbeidh an cáis órga agus ag leá.

  5. Tosta na rolla go héadrom fad is a scítheann na patties.

  6. Scaip mayonnaise ar na taobhanna gearrtha, socraigh patty ar gach bun, cuir dara sliotán halloumi más mian leat, ansin go leor oinniúin dearga gearrtha go tana. Clúdaigh agus ithe láithreach.

Tips

  • Beagán paprika fhumhtha agus cíb gearrtha meascaithe isteach sa fheoil roimh chruthú a thugann tuilleadh doimhneachta do na patties.
  • Mozzarella úr in ionad halloumi a dhéanann burger níos séimhe, níos uachtaraí.

B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin

Bolognese feoil réinfhia le uachtar

Mínithe / burgar

Bolognese feoil réinfhia le uachtar

Ragù oíche na seachtaine de fheoil réinfhia mhínithe, trátaí agus uachtar, le paprika fumhtha agus fágtha ag cócaráil fad is a chócaráiltear an pasta.