
Fuinniú
Muffins só feoil réinfhia agus paprika
Muffins só bog le feoil réinfhia fuar-fhumhta, piobar dhearg agus paprika fumhtha tríd. Maith te, níos fearr le im.
Treoracha
Corraigh na comhábhair fliuch ar dtús.
Buail an t-uachtar goirt, uibhe, bainne agus baking powder i mbabhla mór go dtí go mbeidh sé réidh, ansin corraigh an plúr isteach beagán ar bheagán go dtí nach bhfuil aon chlumpanna fágtha. Séasú go héadrom le salann agus piobar.
Measc an fheoil réinfhia fuar-fhumhta gearrtha, piobar dhearg, péirsil agus paprika fumhtha isteach go dtí go mbeidh siad scaipthe go cothrom tríd an batter, agus stop chomh luath agus atá siad; déanann ró-mheascadh na muffins crua.
Téigh an oigheann go 200°C (390°F) agus grease an móidín muffin go maith.
Roinn an batter idir na coimeáin, ag líonadh gach ceann thart ar dhá thrian.
Fuin 18–22 nóiméad, go dtí go mbeidh siad órga ar bharr agus go dtagann skewer amach glan. Lig dóibh suí sa mhóidín 5 nóiméad sula n-iompónn tú iad ar rack.
Tips
- Is breise maith é pinch tím triomach in éineacht leis an péirsil.
- Tá siad iontach le saláid rocket piobair agus gloine rud crisp bán.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin

Fuinniú
Bádóga prátaí lán le feoil réinfhia fuar-fhumhta
Prátaí fuinniúcháin flúirí holaithe amach agus lán le feoil réinfhia fuar-fhumhtha, halloumi agus uachtar goirt, ansin fuin arís go dtí go mbeidh siad órga.

Fuinniú
Crepeanna prátaí lán le feoil réinfhia faoi halloumi san oigheann
Crepeanna prátaí bog le caraway, fillte timpeall feoil réinfhia shlicéadaithe agus fuin faoi halloumi grátáilte go dtí go mbeidh sé órga.

Fuinniú
Feoil réinfhia braite le purée prátaí uachtarach
Feoil réinfhia shlicéadaithe donnaithe agus braite go dtí go mbriseann sí, scoupáilte isteach i bpoll i purée prátaí agus oinniúin bhog le spúnóg subh fraoigh in aice.