Tart feoil réinfhia fuar-fhumhta agus halloumi

Treoracha

1. 1

   Cuir an plúr, im i gciubanna agus oats i mbabhla mór.

2. 2

   Rubáil an t-im isteach le do mhéara go dtí go mbeidh sé cosúil le mionduilleoga garbh, ansin corraigh an t-ubh agus oibrigh tríd é. Brúigh an meascán go cothrom isteach i mboird tart 9 orlach agus fuar é agus tú ag déanamh an líonadh.

3. 3

   Téigh an oigheann go 200°C (392°F) agus leá beagán im i bhfriochtán mór ar theas meánach.

4. 4

   Cócaráil na scalláin slicéadaithe leis na stiallacha feoil réinfhia fuar-fhumhta ar feadh 5–7 nóiméad, go dtí go mbeidh na scalláin bog agus an fheoil te tríd, ansin cuir ar leataobh chun fuarú beagán.

5. 5

   Scaip na scalláin agus feoil réinfhia thar an bhonn fuar agus leag na sleachta halloumi air.

6. 6

   Corraigh an t-uachtar, na 3 uibhe agus na luibhe triomacha le chéile, séasú go héadrom agus doir go cúramach thar an líonadh ionas go mbeidh an cáis clúdaithe den chuid is mó. Fuin 35–45 nóiméad, go dtí go mbeidh sé socraithe agus órga le haicídí donn. Lig fuarú beagán sula ngearrann tú.