Filet feoil réinfhia le anlann uachtarach coillteoga

Treoracha

1. 1

   Triomú na meideallóin le tuáille páipéir.

2. 2

   Séasú go folláin ar an dá thaobh le salann kosher agus piobar dubh agus fág amach ar feadh 20 nóiméad chun teacht suas go teocht an tseomra.

3. 3

   Téigh an ola ológ agus leath an im i bhfriochtán mór ar theas meánairde.

4. 4

   Prae na meideallóin 2–3 nóiméad an taobh, go dtí go mbeidh crusta donn domhain ann, ansin bog iad go áit the. Cuir an chuid eile den im leis agus déan dara batch más plódaithe an panna.

5. 5

   Laghdaigh an teas go meánach agus cuir na coillteoga agus an garlic sa phota céanna.

6. 6

   Cócaráil 5–7 nóiméad, go dtí go mbeidh a leacht tugtha suas acu agus go dtosóidh siad ag dul donn, ansin doirt an stóc isteach agus scríob an panna glan. Tabhair go cócaráil é.

7. 7

   Laghdaigh an teas agus measc an t-uachtar agus an subh isteach.

8. 8

   Lig dó cócaráil go héadrom ar feadh thart ar 5 nóiméad, go dtí go mbeidh sé tiubh go leor chun spúnóg a chlúdach, agus blaise le haghaidh séasú. Scoop an t-anlann ar gach pláta, leag na meideallóin ar bharr, dust go héadrom le paprika fhumhtha agus freastalaigh láithreach.