Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Stobhach feoil réinfhia le glasraí fréimhe
Stobhach bog, gan deifir de fheoil réinfhia, selléire, cairéid, meacan buí agus prátaí, ceangailte le broth le boladh tím.
Treoracha
Téigh an ola ológ i bpota Ollannach mór ar theas meánach agus cuir an t-oinniún agus an selléire gearrtha leis.
Lig dóibh bogadh go héadrom ar feadh 5–7 nóiméad, go dtí go mbeidh siad trédhearcach ach gan dath, agus séasú go héadrom le salann agus piobar.
Triomú an fheoil réinfhia shlicéadaithe agus prae i mbaiscí ar theas meánairde, sa phota céanna nó i bhfriochtán ar leith, go dtí go mbeidh sí donn éadrom ar gach taobh. Tóg amach í agus cuir ar leataobh.
Cuir an fheoil ar ais sa phota leis na cairéid, meacan buí, prátaí, stóc, duilleog laurel agus tím. Tabhair go cócaráil éadrom é, clúdaigh, agus cócaráil 30–40 nóiméad, go dtí go mbeidh na fréimhe bog agus an fheoil séimh. Tóg amach an duilleog laurel agus an tím, blaise le haghaidh salainn, agus freastalaigh i mbabhlaí domhain le péirsil nó dill thar barr.
Tips
- Cuireann splanc fíon dearg tirim sa phota folamh tar éis don fheoil teacht amach, scríobtha go maith, sraith eile leis.
- Blaiseann sé níos fearr an lá darna, nuair a bhí gach rud socraithe le chéile.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Bonn cnámh feoil réinfhia saibhir do stobhach agus potaí
Cnámh feoil réinfhia rósta go domhain le glasraí agus pasta trátaí, ansin ag cócaráil ar feadh uaireanta go dtí bonn tiubhaithe ar féidir beagnach aon rud a thógáil air.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite i stout dorcha le glasraí fréimhe
Ciubanna feoil réinfhia agus coillteoga triomaithe braite i stout dorcha go dtí go mbeidh an anlann malty agus tiubh, le glasraí fréimhe curtha leis go déanach ionas go gcoinneoidh siad a cruth.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite le glasraí fréimhe agus glasra fumhtha
Feoil réinfhia braite ar feadh uaireanta le cairéid, selléire agus braon anlann barbecue, ansin laghdaithe go dtí glasra tiubh agus scuabtha ar ais thar an fheoil.