Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Pota feoil réinfhia le glasraí fréimhe
Broth soiléir, piobair simplithe le cairéid, selléire agus oinniún, le prátaí agus feoil réinfhia curtha leis i dtreo an deiridh ionas nach ró-chócarálfar aon rud.
Treoracha
Téigh an ola ológ i bpota mór agus bog an t-oinniún, na cairéid agus an selléire ar feadh 6–8 nóiméad. Doir an stóc isteach, cuir na duilleoga laurel agus na piobair dubha leis, tabhair go fiuchadh é agus ansin fág ag cócaráil go héadrom ar feadh 20 nóiméad.
Cuir na prátaí i gciubanna agus an fheoil réinfhia shlicéadaithe leis, an fheoil ar deireadh ionas go mbeidh sí bog. Fág ag cócaráil gan chlúdach ar feadh 20–25 nóiméad eile, go dtí go mbeidh na prátaí bog le forc agus go mbeidh an broth laghdaithe beagán. Blaise agus séasú sula bhfeistíonn tú.
Tips
- Cuireann splanc fíon dearg tirim le linn an chócarála níos mó coimeád ar an mbrot.
- Freastalaigh go te le péirsil gearrtha, nó braon beag saill feoil réinfhia leáite thar barr más agat é.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Bonn cnámh feoil réinfhia saibhir do stobhach agus potaí
Cnámh feoil réinfhia rósta go domhain le glasraí agus pasta trátaí, ansin ag cócaráil ar feadh uaireanta go dtí bonn tiubhaithe ar féidir beagnach aon rud a thógáil air.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite i stout dorcha le glasraí fréimhe
Ciubanna feoil réinfhia agus coillteoga triomaithe braite i stout dorcha go dtí go mbeidh an anlann malty agus tiubh, le glasraí fréimhe curtha leis go déanach ionas go gcoinneoidh siad a cruth.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite le glasraí fréimhe agus glasra fumhtha
Feoil réinfhia braite ar feadh uaireanta le cairéid, selléire agus braon anlann barbecue, ansin laghdaithe go dtí glasra tiubh agus scuabtha ar ais thar an fheoil.