Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Pota feoil réinfhia le glasraí fréimhe
Ciubanna filet lasmuigh feoil réinfhia le paisneach, cairéad, turnip agus leek, ag cócaráil i mbroth le tím go dtí go mbeidh gach rud bog.
Treoracha
Donn na ciubanna feoil réinfhia go héadrom i bpota mór ar theas meánairde, le splanc ola más mian leat. Ardaigh amach agus cuir ar leataobh.
Laghdaigh an teas agus cuir an paisneach, cairéid agus turnip leis. Lig dóibh bogadh go ciúin ar feadh 5–7 nóiméad, ansin cuir an oinniún agus an garlic leis ar feadh 3 nóiméad eile, go dtí go mbeidh boladh maith orthu.
Doirt an stóc isteach, tabhair go boil éadrom é agus scaoil ar ais go cócaráil íseal. Cuir an duilleog laurel, tím, salann agus piobar leis.
Clúdaigh an pota agus lig dó cócaráil go ciúin ar feadh 25 nóiméad, go dtí go mbeidh an paisneach agus an turnip beagnach bog agus go mbeidh milseacht acu sa broth.
Cuir na prátaí ceathrú agus na leeks leis agus cócaráil gan chlúdach ar feadh 15–20 nóiméad eile, go dtí go mbeidh na prátaí fork-tender agus na leeks collapsed. Sleamhnaigh an fheoil réinfhia ar ais isteach agus tabhair 5 nóiméad deireanach chun téigh tríd.
Blaise agus séasú, ansin scuab isteach i mbabhlaí domhain agus críochnaigh le go leor péirsil gearrtha.
Tips
- Cuireann rósta na paisneach, cairéid agus turnip ar dtús, sula dtéann siad sa phota, tuilleadh doimhneachta don rud ar fad.
- Le haghaidh broth níos tiubhe, bain cupán leachta amach, brúigh cuid de na fréamhacha cócaráilte isteach ann agus measc ar ais.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Bonn cnámh feoil réinfhia saibhir do stobhach agus potaí
Cnámh feoil réinfhia rósta go domhain le glasraí agus pasta trátaí, ansin ag cócaráil ar feadh uaireanta go dtí bonn tiubhaithe ar féidir beagnach aon rud a thógáil air.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite i stout dorcha le glasraí fréimhe
Ciubanna feoil réinfhia agus coillteoga triomaithe braite i stout dorcha go dtí go mbeidh an anlann malty agus tiubh, le glasraí fréimhe curtha leis go déanach ionas go gcoinneoidh siad a cruth.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite le glasraí fréimhe agus glasra fumhtha
Feoil réinfhia braite ar feadh uaireanta le cairéid, selléire agus braon anlann barbecue, ansin laghdaithe go dtí glasra tiubh agus scuabtha ar ais thar an fheoil.