Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Pota feoil réinfhia le glasraí fréimhe agus gráiv fíona bán
Feoil réinfhia dhonn agus ag cócaráil le cairéid, paisneach agus prátaí i ngráiv scaoilte le fíon bán, cócaráil go dtí go gclúdaíonn an gráiv spúnóg.
Treoracha
Téigh an ola ológ i bpota mór agus donn an fheoil réinfhia ar gach taobh, ansin cuir an t-oinniún leis agus lig dó bogadh. Scaip an plúr thar agus corraigh ar feadh nóiméad, doirt an fíon isteach agus lig dó boil síos, ansin cuir an stóc, cairéid, paisneach, prátaí, tím, duilleog laurel, piobar agus salann leis.
Clúdaigh an pota agus scaoil an teas go híseal. Lig dó cócaráil go ciúin ar feadh 45–60 nóiméad, go dtí go mbeidh na prátaí fork-tender agus an gráiv tiubhaithe. Blaise agus séasú, ansin freastalaigh go te le luibhe úr ar bharr.
Tips
- Cuireann prae ar an fheoil réinfhia i bhfriochtán te ar leith ar dtús blas níos doimhne, róstaí.
- Le haghaidh gráiv níos tiubhe, measc spúnóg cornstarch slaked in 2 sp uisce fuar isteach.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Bonn cnámh feoil réinfhia saibhir do stobhach agus potaí
Cnámh feoil réinfhia rósta go domhain le glasraí agus pasta trátaí, ansin ag cócaráil ar feadh uaireanta go dtí bonn tiubhaithe ar féidir beagnach aon rud a thógáil air.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite i stout dorcha le glasraí fréimhe
Ciubanna feoil réinfhia agus coillteoga triomaithe braite i stout dorcha go dtí go mbeidh an anlann malty agus tiubh, le glasraí fréimhe curtha leis go déanach ionas go gcoinneoidh siad a cruth.
Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach
Feoil réinfhia braite le glasraí fréimhe agus glasra fumhtha
Feoil réinfhia braite ar feadh uaireanta le cairéid, selléire agus braon anlann barbecue, ansin laghdaithe go dtí glasra tiubh agus scuabtha ar ais thar an fheoil.