Pasta uachtarach san oigheann le feoil réinfhia fuar-fhumhta

Treoracha

1. 1

   Cócaráil an pasta go al dente, draenáil é agus cuir ar leataobh.

2. 2

   Téigh an oigheann go 190°C (375°F) agus tús a chur leis an anlann.

3. 3

   Meisc an t-im i bhfriochtán mór ar theas meánach agus cuir an piobar agus an t-oinniún dearg gearrtha leis.

4. 4

   Cócaráil ar feadh 8–10 nóiméad, go dtí go mbeidh siad bog agus díreach ag caramelaithe ag na haicídí, agus séasú go héadrom le salann agus piobar.

5. 5

   Laghdaigh an teas agus measc an fheoil réinfhia gearrtha, uachtar agus halloumi isteach.

6. 6

   Coinnigh ag meascadh go héadrom ar feadh 5–7 nóiméad, go dtí go mbeidh an cáis den chuid is mó leáite agus go mbeidh anlann uachtarach agat.

7. 7

   Aistriú an pasta go mias fuinniúcháin mhór agus doirt an t-anlann thar.

8. 8

   Scaip na glasraí go cothrom tríd an pasta agus fuin 10–15 nóiméad, go dtí go mbeidh sé ag borrthaileadh agus órga ar bharr. Lig dó suí ar feadh cúpla nóiméad sula bhfeileann tú é.