Feoil réinfhia mínithe le tofu silkin agus gochujang spíosrach

Treoracha

1. 1

   Cuir wok nó friochtán leathan ar theas meánairde leis an ola.

2. 2

   Cuir an fheoil réinfhia mhínithe leis agus bris í le spúnóg go dtí go mbeidh sí donn agus crumbly. Measc na mionta fhumhtha isteach i dtreo deireadh agus tabhair 2 nóiméad dóibh, ansin aistriú gach rud go babhla.

3. 3

   Laghdaigh an teas go meánach agus cuir an pástá pónaire chilli sa phota céanna.

4. 4

   Measc go leanúnach ar feadh 2 nóiméad, go dtí go mbeidh boladh maith air agus go ndéanfaidh sé dath níos doichte. Cuir an t-imbir, garlic agus bán scallán leis agus cócaráil ar feadh 2 nóiméad eile.

5. 5

   Tuil an stóc isteach, scríob bun an phoite, agus tabhair go cócaráil éadrom é.

6. 6

   Sleamhnaigh na ciubanna tofu agus an fheoil réinfhia isteach agus lig do gach rud cócaráil ar feadh 5 nóiméad. Corraigh an cóngraim leis an uisce fuar agus doirt isteach faoi mheascadh, go dtí go mbeidh an t-anlann tiubh go leor chun spúnóg a chlúdach. Séasú le flakes piobar agus piobar Sichuan, más ag úsáid tú iad.

7. 7

   Scoop isteach i gceithre babhla.

8. 8

   Críochnaigh le go leor cilantro nó scallán sliotánach agus freastalaigh fad is atá sé fós ag stealladh.