Feoil réinfhia shlicéadaithe
Tacos feoil réinfhia le saláid chrua agus iógart líoma
Sliotáin feoil réinfhia ar an bhfriochtán, saláid gheur chrua agus iógart fuar líoma, fillte isteach i n-arán te.
Treoracha
Triomú na sliotán feoil réinfhia agus séasú go folláin le salann agus piobar.
Cuir friochtán ar theas meánairde leis an ola ológ agus an t-im, ansin prae na sliotáin ar feitheamh go 59°C (140°F), fós bándearg beagán sa lár. Bog iad go clár, clúdaigh go scaoilte le foil agus fág ar feadh 10 nóiméad. Is í an scíth sin a choinníonn iad súilí.
Agus an fheoil ag scíth, déan an saláid.
Gearr an cabáiste Napa go tana agus measc sa bhabhla mór é le cabáiste bán, cairéad grátáilte agus piobar dearg gearrtha go mion. Corraigh an t-iógart, sú líoma, salann agus piobar go maith, tuil thar na glasraí agus cas go héadrom ionas go mbeidh siad díreach clúdaithe. Measc an cilantro isteach.
Téigh na pita tríd, san oigheann nó ar fhriochtán tirim.
Cuir saláid i ngach ceann, leag cúpla sliotán tana feoil réinfhia ar bharr, cuir beagán cilantro eile leis agus ithe láithreach iad.
Tips
- Cas na sliotáin i bpaprika fhumhtha agus púdar garlic roimh an bhfriochtán más mian leat níos mó blais.
- Cuireann taespúnóg fínéagar úll sa dressing go geur an saláid go hálainn.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin
Feoil réinfhia shlicéadaithe
Arán lán le feoil réinfhia fuar-fhumhta agus halloumi
Meascán géar mustarda de fheoil réinfhia fuar-fhumhta agus halloumi gearrtha scaipthe ar arán agus fuin go dtí go mbeidh an cáis ar bharr órga.
Feoil réinfhia shlicéadaithe
Baguette feoil réinfhia do gach duine
Baguette iomlán toasted le cáis fhumhtha, lán le Juhlakäristys praithe go tapa agus oinniún dearg caramelaithe, ansin gearrtha i bpíosaí ag an mbord.
Feoil réinfhia shlicéadaithe
Barr feoil réinfhia ar an bhfriochtán le risotto coillteoga
Barr praithe agus críochnaithe in oigheann íseal, gearrtha go tana thar risotto uachtarach coillteoga, le laghdú caora dorcha spúnógtha timpeall an phláta.