Pokka Reseptit
Menu
OidisFúinnTáirgí
Hot pot sail feoil réinfhia
Gach oideas

Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach

Hot pot sail feoil réinfhia

Sail feoil réinfhia ag cócaráil ar feadh uaireanta go stóc soiléir spíosrach, ansin curtha ar an mbord ionas go gcócarálann gach duine a ghlasraí féin, coillteoga agus halloumi.

Treoracha

  1. Cuir na sail sa phota mór leis an stóc, imbir shlicéadaithe, garlic brúite agus scallán.

  2. Tabhair go fiuchadh é, ansin laghdaigh go cócaráil mhall ar feadh 2 go 2½ uair an chloig, go dtí go dtugann an fheoil do fhorc. Scoop an cúr amach de réir mar a thagann sé chun cinn. Scag an stóc tríd scagaire mín, caith na luibheanna agus coinnigh an stóc soiléir te ar theas íseal.

  3. Agus an stóc ag obair, ullmhaigh an chuid eile.

  4. Gearr an halloumi i gciubanna, nigh agus gearr na glasraí agus coillteoga ionas go gcócarálann siad go tapa ag an mbord, agus coinnigh an meascán spíosraí agus rudaí tumtha ina mbabhlaí féin.

  5. Tuil an stóc te isteach i mbabhla hot pot aonair agus cuir na coillteoga agus glasraí timpeall an imeall.

  6. Is mias í seo a chríochnaíonn gach duine dóibh féin. Gearr an fheoil sail i bpíosaí inbhainistithe agus lig do dhaoine an fheoil, halloumi agus glasraí a chócaráil sa stóc ag cócaráil go dtí go mbíonn siad bog. Séasú an stóc leis an meascán hot pot, anlann chilli-garlic agus splanc ola sesam de réir blas, agus pas an t-anlann tumtha timpeall.

Tips

  • Cuireann cúpla póla star anise agus bata cainéil sa chócaráil chéadmaíoch dlús i ndáiríre leis an stóc.
  • Le haghaidh pota mín, fág amach an t-anlann chilli-garlic agus bí ag brath ar an bpacáiste spíosraí mín amháin.
  • Ná scipeáil an halloumi. Éiríonn sé go hálainn bog sa stóc the.

B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin

Feoil réinfhia braite i stout dorcha le glasraí fréimhe

Feoil réinfhia i gciubanna / stobhach

Feoil réinfhia braite i stout dorcha le glasraí fréimhe

Ciubanna feoil réinfhia agus coillteoga triomaithe braite i stout dorcha go dtí go mbeidh an anlann malty agus tiubh, le glasraí fréimhe curtha leis go déanach ionas go gcoinneoidh siad a cruth.