Külmsuitsutatud põdraliha
Külmsuitsutatud põdraliha krõbedatel lepiviiludel
Flatbread praetud rapeaksi, peale ürttuorejuustoa ja halloumia ja külmsuitsutatud põdraliha. Kaksi suupalaa kerrallaan, ja ne katoavat nopeasti.
Valmistamine
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Voitele flatbread-viipaleet kergelt oliiviöljyllä ja prae 5–7 minutit, kuni ne ovat kullanruskeita ja tarpeeksi rapeita kantamaan täytteen taipumatta.
Nyt levite.
Klopi pehmennetty värskejuusto hienonnettujen ürtide ja reilun must piparn koos tuoksuvaksi ja sileäksi.
Määri reilu kerros jokaiselle paahdetulle pohjalle.
Aseta halloumisuikaleet värskejuuston peale ja asettele külmsuitsutatud põdraliha peale pehmein laskoksin eikä litteänä.
Ripottele puolikkaat kirsikkatomatid ja oliivit palojen ympärille.
Serveeri heti, kui pohjat ovat veel rapeita.
Tips
- Halloumisuikaleiden grillaus ensin tuo väriä ja hieman savua.
- Teelusikallinen balsamico-glazia värskejuustossa terävöittää sitä mukavasti.
Võib-olla meeldib ka
Külmsuitsutatud põdraliha
Endiivi kausikesed põdraliha ja vahutatud kitsejuustuga
Rapeat endiviinlehdet võideltu vuohen- ja sinihallitusjuustlla, päällä soe praetud põdra välisfilee. Kaksi suupalaa kerrallaan, näyttää enemmän vaivalta kuin onkaan.
Külmsuitsutatud põdraliha
Juustufondüü leivakausis külmsuitsutatud põdralihaga
Kokonainen leipä koverrettuna ja täytettynä poreilevalla juustolla, ja külmsuitsutatud põdralihamurua sekoitettuna hulka lõpuks. Tehty jaettavaksi.
Külmsuitsutatud põdraliha
Kihiline külmsuitsutatud põdra-halloumi leib
Jäähdytetty kerrosleipä flatbreadista ja ürttuorejuustosta, viimeistelty külmsuitsutatud põdralihaga, halloumilla ja marjahillon pisaroilla.