Kaldreykt hreindýr
Kaldreykt hreindýr með salt flatbrauðsbitum
Flatbrauð steikt sprøtt, smurt með jurtirjómaostur og sett yfir með halloumi og kaldreykt hreindýr. Tveir bitar á hverja sneið, og þau hverfa hratt.
Aðferð
Hitaðu bakofninn til 180 °C.
Pensle flatbrauðsneiðarnar lett með ólífuolía og steiktu 5–7 mínútur, til þær eru gyldne og sprø nok til å bære topping uten å bøye seg.
Nå lager þú pålegget.
Hræra myke rjómaosturen með þau hakkede urtene og góð strá sort pipar til það dufter og er glatt.
Smurðu sjenerøst lag yfir hver sprø bunn.
Sett halloumisneiðarnar á rjómaosturen, og sett svo það kaldreykte hreindýrakjötið oppå slik at það faller í myke folder í stedet for å ligge flatt.
Strø halverte cherrytomater og oliven rundt bitene.
Berðu fram strax, á meðan bunnene fortsatt er sprø.
Tips
- Griller þú halloumisneiðarnar først, får þau farge og litt røyk.
- teskje balsamico í rjómaosturen gir fin syrlighet.
Þér gæti einnig líkað
Kaldreykt hreindýr
Bláostur og kaldreykt hreindýr í smáböku
Terte með speltbunn, kaldreykt hreindýr, søte paprika og lommer af blåmuggost í myk, salt eggesaus.
Kaldreykt hreindýr
Club sandwich með kaldreyktu hreindýri
tre-lags club á steikt pizzadeig, með smeltet cheddar, kalkunbeikon og kaldreykt hreindýr, og rosa saus ved siden av.
Kaldreykt hreindýr
Hreindýr í smjördeigshnetti
Små deigpakker fylt með brúnað hreindýrakjöt, ris, saxað egg og halloumi. Godt með noe å drikke í hånden.