Carne de renna fatiada
Pita de carne de renna gratinada
Lonchas de carne de renna mezcladas com couve encurtida e pepinillos em natas agria com mostaza, metidas em pita com halloumi e cozidas a a plancha até dorarse.
Preparação
Bate os ingredientes de a salsa, luego incorpore o carne de renna em fatias, a couve encurtida e os pepinillos até que todo quede ligeramente cubierto. prove e tempere.
Extiende as pitas e monta cada uma com halloumi primero, luego um montón generoso de a misture de carne de renna e pepinillos, para que o queijo quede contra o pão e se funda em él.
Pinta ligeramente o exterior com manteiga e hazlas a a plancha a lume médio, o presiónalas em uma sandwichera, 3–4 minutos por cara, até que o halloumi esté dorado e o pão crocante. Córtalas por a mitad e cómelas calientes.
Tips
- Tostar as pitas antes de rellenarlas da um sabor más profundo e ahumado.
- Iogurte griego em lugar de natas agria, com um chorrito de limón, hace uma salsa más ácida.
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