Szeletelt rénszarvas
Rénszarvas melt puha pitában
Szeletelt rénszarvas savanyú káposztával és csemegeuborkával mustáros tejfölben, pitába halloumi-val, grillezve aranyra.
Elkészítés
Verd össze az öntet hozzávalóit, keverd bele a rénszarvast, káposztát és uborkát. Kóstold meg.
Fektesd ki a pitákat, először halloumi, aztán bőven a keverék, hogy a sajt a kenyérhez simuljon.
Kenj meg kívül vajjal, grillezd közepes lángon vagy panini presben oldalanként 3–4 percig. Vágd félbe, forrón.
Tips
- Előpirított pita mélyebb, füstösebb íz.
- Görög joghurt citrommal élesebb öntet.
Ez is tetszhet
Szeletelt rénszarvas
Családi rénszarvas baguette
Egész baguette füstölt sajttal megpirítva, gyorsan sült Juhlakäristyssel és karamellizált lilahagymával megtöltve, az asztalnál darabokra vágva.
Szeletelt rénszarvas
Fűszeres kérges rénszarvas bélszín halloumi-val és pitával
Bélszín éjszakán át só-cukor-fűszer keverékben, erősen megpirítva, megosztó tálon halloumi-val, meleg pitával és áfonyalekvárral.
Szeletelt rénszarvas
Gyömbéres-mázas rénszarvas lapos kenyér tekercs
Rénszarvas hús gyengén sütve, pihentetve, vékonyra szeletelve, ragacsos szója-áfonya mázban, csilivel, újhagymával és korianderrel csomagolva.