Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa
Slāņota auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa ar halloumi
Atdzesēta sendviča maize no plakanmaizes un garšaugu krējuma siera, virsā auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa, halloumi un ogu ievārījuma pilieni.
Pagatavošana
Mīksto krējuma sieru sakujiet ar majonēzi vai jogurtu, Dijon, citrona sulu, melnajiem pipariem un pētersīļiem līdz gludam un krēmīgam.
Četras plakanmaizes izklājiet uz trauka un katrā izklājiet plānu slāni, saliekot slāņus un atstājot nedaudz virsai.
Saliņu pārklājiet ar plēvi un ledusskapī vismaz 4 stundas, vēlams pa nakti, lai garšas saliekas un slāņi saciet pietiekami griešanai.
Pasniegšanai virsējo slāni pārklājiet ar atlikušo maisījumu, tad pārklājiet ar auksti kūpinātās ziemeļbrieža gaļas šķēlēm un halloumi. Virsū izkaisiet ogu ievārījumu un pabeidziet ar dillēm un dažiem sarkano sīpolu gredzeniem.
Tips
- Šķipsniņa kūpinātās paprikas krējuma sierā dod visam maizei vairāk dziļuma.
- Asākam variantam pusi krējuma siera aizstājiet ar skābo krējumu.
Jums varētu patikt arī
Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa
Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa ar krēmīgām olām
Mīkstas, krēmīgas omletas ar saldu sīpolu, izkaisītas uz zaļumiem un pārklātas ar auksti kūpinātu ziemeļbrieža gaļu. Brīvdienas brokastis, kas izskatās kā restorānā.
Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa
Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa dilles krējumā
Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa iemaisīta skābajā krējumā ar sarkano sīpolu, dillēm un citrona mizu, atdzesēta, kamēr nedaudz saciet, un virsū dzērveņu ievārījums.
Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa
Auksti kūpinātas ziemeļbrieža gaļas kumosiņi uz plakanmaizes
Plakanmaize cepta kraukšķīga, smērēta ar garšaugu krējumsieru un pārklāta ar halloumi un auksti kūpinātu ziemeļbrieža gaļu. Divi kumosiņi uz šķives — un tie pazūd ātri.