Kaldreykt hreindýr
Kaldreykt hreindýr og halloumi
kælt smjörbrødlof bygget af flatbrød og jurtirjómaostur, kláraðuet með kaldreykt hreindýr, halloumi og prikker af bærsyltetøy.
Aðferð
Hræra mýkjate rjómaosturen með majones eða yoghurt, Dijon, sitronsaft, sort pipar og saxað steinselja til er jevn og kremet.
Sett þau fire flatbrødene ut á berðu framingsfat og smjör tynt lag af blandingen yfir hver, stable etter hvert sem þú går og spar litt til toppen.
Þekja stabelen með plastálfoil og sett kaldt í að minnsta kosti 4 timer, helst yfir natten, svo bragðin sameinast og lagene stivner nok til å skeres.
Þegar þú skal berðu frame, smjör resten af blandingen yfir toppen, bre svo þau kaldreykte hreindýrstrimlarnar og halloumi-rektanglene over, strá bærsyltetøy yfir flaten og kláraðu með dill og noen ringer rødlauk.
Tips
- klype reykt paprika í rjómaosturen gir hele lofet mer dybde.
- For noe syrligere, bytt halvparten af rjómaosturen með rjómi.
Þér gæti einnig líkað
Kaldreykt hreindýr
Bláostur og kaldreykt hreindýr í smáböku
Terte með speltbunn, kaldreykt hreindýr, søte paprika og lommer af blåmuggost í myk, salt eggesaus.
Kaldreykt hreindýr
Club sandwich með kaldreyktu hreindýri
tre-lags club á steikt pizzadeig, með smeltet cheddar, kalkunbeikon og kaldreykt hreindýr, og rosa saus ved siden av.
Kaldreykt hreindýr
Hreindýr í smjördeigshnetti
Små deigpakker fylt með brúnað hreindýrakjöt, ris, saxað egg og halloumi. Godt með noe å drikke í hånden.