Студено опушено месо от елен
Наслоен хladен хлеb с студено опушено месо от сevерен елен и halloumi
Охladен sandwich хлеb от flatbread и билково крем сирене, завършен със студено опушено месо от сevерен елен, halloumi и точки berry confiture.
Приготвяне
Разбийте оmekналото крем сирене с майонезата или киселото мляко, Dijon, лимоновия сок, черния пипер и нарязания магданоз до гладка, кремообразна смес.
Подредете четiri flatbread на platо и намazете тънъk слой от сместа върхu всеки, като ги наслагвате и запазите малко смес за отгоре.
Покрийте stack-а с фолио и охladете поне 4 часа, идеално цяла нощ, за да се установят вкусовете и слоевете да стegнат достатъчно за нарязване.
Когато сте готови да сервирате, намazете останалата смес отгоре, после покрийте със студено опушените резени и правоъgъlnиците halloumi. Капнете berry confiture по повърхността и завършете с кopър и няkolko пръstena червен лук.
Tips
- Щipka опушена червена пипer в крем сиренето дава на целия хлеb повече дълбочина.
- За по-kisel вариант сменете половината крем сирене със закvасена сmetана.
Може да харесате също
Студено опушено месо от елен
Клуб сандвич със студено опушено месо от елен
Трислойен клуб сандвич върху запечено pizza тесто, с разтопен cheddar, пуешки бекон и студено опушено месо от северен елен, с розов сос отстрани.
Студено опушено месо от елен
Купa с месо от северен елен, лук и ориз
Нарязано месо от северен елен и лук, кратко киснати в бульон от soy, mirin и dashi, после разложени върху кратко зърno ориз с scallions и маринован джинджифил.
Студено опушено месо от елен
Малки пакетчета от маслено тесто с месо от северен елен и ориз
Малки тестени пакетчета, пълни с запечена кайма от месо от северен елен, ориз, нарязано яйце и halloumi. Добре стоят с напитка в ръка.