Kaldreykt hreindýr
Hreindýr-halloumi rúllur í sveppa-rjóma
Þunnar sneiðar hreindýrakjöt ytrefilet rullet rundt beikon og halloumi, brúnað og kort soðinn hægt í sveppuresúpa sem blir rjómasósa.
Aðferð
Krydre hreindýrstrimlarnar lett með salt og svart pipar.
Sett ut og topp hver með litt beikon og halloumi-strimmel, rull stramt sammen til kompakte ruller og fest með cocktailpinner.
Få steikipanna varm yfir miðlungs-háan hita og brun rullene í lotum.
Snu til beikon og ost er gyldne á alle sider, og ta ut. Hella súpan í sömu pönnu, hræra inn sveppur-pulveret og láttu það láttu suðu rólega varlega. Sett rullene aftur og láttu láttu suðu rólega stille í 15 mínútur.
Ta rullene ut á fat og hella kraften yfir í kasserolle.
Over vægan hita hræraer þú inn rjómi og rosa piparkorn, hræraer svo maizena inn smátt og smátt til sósan blir fløyelsmyk. Smakkaðu og kryddu.
Trekk ut cocktailpinnene og anrett rullene á fat.
Skje sveppurerjómin rikelig yfir og rundt dem, og berðu fram með kartöflakvart, dampede grønnsaker og skje trönuberjasulta.
Tips
- Mýkjar noen laukur og hvítlaukur í pannan før súpan går i, for mer dybde.
- For tykk? Sleikja af varm súpa. For tynn? klype mer maizena.
Þér gæti einnig líkað
Kaldreykt hreindýr
Bláostur og kaldreykt hreindýr í smáböku
Terte með speltbunn, kaldreykt hreindýr, søte paprika og lommer af blåmuggost í myk, salt eggesaus.
Kaldreykt hreindýr
Club sandwich með kaldreyktu hreindýri
tre-lags club á steikt pizzadeig, með smeltet cheddar, kalkunbeikon og kaldreykt hreindýr, og rosa saus ved siden av.
Kaldreykt hreindýr
Hreindýr í smjördeigshnetti
Små deigpakker fylt með brúnað hreindýrakjöt, ris, saxað egg og halloumi. Godt með noe å drikke í hånden.