Liathróidí feoil réinfhia le pasta trátaí

Treoracha

1. 1

   Téigh an ola ológ i bpota mór ar theas meánach agus cuir an t-oinniún, cairéad grátáilte agus garlic leis.

2. 2

   Cócaráil iad 5–7 nóiméad, go dtí go dtosóidh siad ag bogadh, ansin measc na trátaí brúite, uisce, géag rósmairi, salann agus piobar isteach. Tabhair go cócaráil éadrom é, laghdaigh an teas, clúdaigh agus lig dó 35–40 nóiméad. Tóg amach an rósmairi sula bhfeistíonn tú.

3. 3

   Téigh an oigheann go 225°C (425°F) agus leachtaigh an panko sa bhainne ar feadh cúpla nóiméad.

4. 4

   I mbabhla mór, measc an fheoil réinfhia leis na breadcrumbs leachtaithe, rósmairi triomach, salann agus piobar. Tóg le chéile go héadrom, ansin roll i liathróidí cothroma thart ar 1.5 orlach trasna agus socraigh ar thráidse le páipéar parchmant.

5. 5

   Fuin na liathróidí 15 nóiméad, ag iompú le linn dó, go dtí go mbeidh siad donn agus cócaráilte tríd.

6. 6

   Ag an am céanna, cócaráil an pasta go al dente, doir go maith é agus cuir ar ais sa phota anlann. Measc na liathróidí isteach chun te tríd, ansin measc an t-im agus Parmesan go dtí go mbeidh gach rud glossy agus clúdaithe.

7. 7

   Roinn an pasta agus na liathróidí idir ceithre bhabhla.

8. 8

   Spúnóg aon anlann fágtha sa phota thar barr, scaip duilleoga oregano agus beagán Parmesan eile, agus freastalaigh láithreach.