Bioráin feoil réinfhia agus halloumi le iógart díl

Treoracha

1. 1

   Toss na ciubanna feoil réinfhia leis an ola ológ, paprika fhumhtha, tím, salann agus piobar i mbabhla meánach.

2. 2

   Fág ar fáil an seomra ar feadh 15 nóiméad ar a laghad, nó suas le 2 uair an chloig sa chuisneoir más mian leat na spíosraí dul níos doimhne.

3. 3

   Déan an dip agus an fheoil ag suí.

4. 4

   Corraigh an t-iógart Gréigise leis an díl gearrtha agus sú líoma go dtí go mbeidh sé réidh, ansin blaise agus séasú.

5. 5

   Faigh gríl nó grílpán go meánairde.

6. 6

   Snáith na ciubanna feoil réinfhia agus halloumi ar bioráin, ag malartú ionas go breathnaíonn gach ceann go maith, agus pinceáil go héadrom le ola.

7. 7

   Gríl go dtí go mbeidh an halloumi órga agus ag bogadh beagán, thart ar 2–3 nóiméad an taobh, agus an fheoil réinfhia caramelised ag na haicídí. Oibrigh ar feitheamh seachas an gríl a líonadh.

8. 8

   Cruach na bioráin ar phláta.

9. 9

   Spúnóg an t-iógart díl thar iad, nó socraigh ar an taobh le dipping, agus freastalaigh le pita te.