Студено опушено месо от елен
Хрупкави хапки със студено опушено месо от елен и ситен лук
Ricotta, разбита с на ситно студено опушено месо от елен, ситен лук и лимонова кора, разпределена върху оризови crackers с резен редичка отгоре.
Приготвяне
Смесете ricotta с на ситно студено опушеното месо, ситния лук, лимоновата кора, черния пипер и солта.
Разбийте, докато всичко се разпредели равномерно в сиренето. Можете да го приготвите ден по-рано и да държите покрито в хладилника.
Напълнете crackers точно преди сервиране с малка лъжица или с piping bag, за да останат хрупкави.
Подредете ги на поднос и завършете всяка с тънък резен редичка и още малко билки.
Tips
- Щипка опушен червен пипер в плънката добавя дълбочина.
- Малки pita chips или mini ръжени хлебци работят също добре като основа.
Може да харесате също
Студено опушено месо от елен
Клуб сандвич със студено опушено месо от елен
Трислойен клуб сандвич върху запечено pizza тесто, с разтопен cheddar, пуешки бекон и студено опушено месо от северен елен, с розов сос отстрани.
Студено опушено месо от елен
Купa с месо от северен елен, лук и ориз
Нарязано месо от северен елен и лук, кратко киснати в бульон от soy, mirin и dashi, после разложени върху кратко зърno ориз с scallions и маринован джинджифил.
Студено опушено месо от елен
Малки пакетчета от маслено тесто с месо от северен елен и ориз
Малки тестени пакетчета, пълни с запечена кайма от месо от северен елен, ориз, нарязано яйце и halloumi. Добре стоят с напитка в ръка.